Oua frantuzesti

Oua frantuzesti

 

Ingrediente:

• 3 oua
• 3 felii de paine integrala
• 15 gr unt
• 3 felii cascaval
• piure de mazare(200 gr mazare,sare,piper,30 gr unt,3 frunze de menta )

Mod de preparare :

 Se unge vasul in care le vom pune la cuptor cu unt.Se pun feliile de paine in vas.
Deasupra fiecarei felii de paine se pune cate o felie de cascaval,apoi oul ochi,cu grija sa nu se sparga.
Punem vasul la cuptor si lasam pana se incheaga ouale.
Intre timp preparam piureul de mazare.
Fierbem mazarea in apa cu putina sare pana se inmoaie.Dam jos,scurgem apa, apoi mixam mazarea impreuna cu frunzele de menta,piper macinat si untul fierbinte pana obtinem un piure fin.

 Servim piureul langa  feliile fierbinti.