Publicat de
Ecaterina Mihaela
Mancare de dovlecei
Ingrediente :
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 2 dovleci
- 3 rosii bine coapte
- marar verde
- usturoi
- sare
- piper
- rozmarin macinat
- 2 linguri ulei
Mod de preparare :
Se curata legumele.Se taie ceapa fin si se pune la calit in ulei.Se adauga ardeiul taiat cubulete,iar dupa ce se inmoaie punem dovleceii curatati si taiati cuburi mai maricele.Acoperim cu apa si lasam la fiert15 minute.Adaugam rosiile curatate de cotoare si mixate,sare ,piper,rozmarin.Lasam 10 minute ,adaugam mararul tocat fin si usturoiul si stingem.Lasam 10 minute acoperita,apoi servim calda sau rece.
Se curata legumele.Se taie ceapa fin si se pune la calit in ulei.Se adauga ardeiul taiat cubulete,iar dupa ce se inmoaie punem dovleceii curatati si taiati cuburi mai maricele.Acoperim cu apa si lasam la fiert15 minute.Adaugam rosiile curatate de cotoare si mixate,sare ,piper,rozmarin.Lasam 10 minute ,adaugam mararul tocat fin si usturoiul si stingem.Lasam 10 minute acoperita,apoi servim calda sau rece.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu