Ceafa in sos de rosii coapta la Crock Pot

 

Ingrediente:

• 600 gr ceafa porc taiata felii
• 1 ceapa alba
• 1 ceapa rosii
• 1 morcov mare sau 2 mai mici
• 2 tije telina apio
• 250 gr rosii pasate
• sare
• piper negru macinat
• 2 foi de dafin
• cimbru uscat
• patrunjel uscat
• 2-3 catei de usturoi
• cartofi copti pentru garnitura.

Mod de preparare:

Curatam ceapa si o taiem julien.

Morcovii ii taiem rondele dupa ce i-am curatat si i-am spalat, iar telina o spalam si o  taiem cubulete.

Pornim aparatul  Crock Pot pe functia coacere la 130 de grade pentru 2 ore.

Cand aparatul este pregatit asezam legumele, ceafa felii si o cana de apa.Acoperim  si lasam vasul pentru o ora.

Punem rosiile, sare, piper, foile de dafin si cimbru si lasam pana sosul se leaga si scade.

Cand este gata oprim aparatul si presaram patrunjelul verde si usturoiul maruntit. Amestecam usor.

Servim ceafa cu cartofi copti.