Dovlecei umpluti cu branza

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• 250 gr branza proaspata
• 100 gr branza telemea de oaie
• 100 gr afumatura slaba
• sare
• 1 lingurita ulei de masline
• piper negru macinat
• busuioc uscat
• 1 ou

Mod de preparare:

Spalam dovleceii, le taiem capetele si ii taiem in jumatate pe lungime. Cu o lingurita scoatem partea cu semintele.

Presaram putina sare si piper si ii lasam deoparte.

Taiem afumatura cubulete mici si o rumenim usor intr-o tigaie in uleiul de masline.

Intr-un castron punem branza proaspata, telemeaua rasa, piper, busuioc,afumatura, oul si omogenizam.

Umplem dovleceii cu  amestecul format si ii asezam intr-o tava unsa cu putin ulei de masline.

Dam tava la cuptor pana se inmoaie dovleceii si se rumenesc usor.

Ii servim calzi sau reci.