Bezele

Ingrediente:

• 2 albusuri
• 100 gr zahar cu granulatie mica
• 1 lingura zeama de lamaie
• un praf de sare

Mod de preparare

Mixam albusurile cu un praf de sare spuma tare, apoi  adaugam  cate o lingura de zahar mixand intruna pana se adauga tot zaharul si bezeaua devine ferma. Adaugam  zeama de lamaie, omogenizam, apoi, cu ajutorul unui pos punem gramajoare  intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Incalzim cuptorul la 150 de grade, apoi  reducem focul la 110  grade, in momentul cand introducem tava,

Lasam bezelele la cuptor aproximativ 1 ora, 1 ora si 20 minute, apoi oprim focul si le lasam acolo pana se racesc,Desprindem bezelele cu atentie de pe hartia de copt.