Coaste de miel usturoiate

Coaste de miel usturoiate

Ingrediente:

• 1 kg coaste de miel
• sare
• piper negru macinat
•  cimbru uscat
• 4-5 catei de usturoi
• 2 foi de dafin
• 200 ml vin alb sec

Mod de preparare:

Asezam coastele taiate in bucati potrivite intr-o tava. Asezonam cu sare, piper, cimbru, cateii de usturoi sfaramati. Punem foile de dafin, turnam vinul, acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la rece pentru 24 de ore. Intoarcem din cand in cand coastele.

Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu pana scade vinul. Scoatem folia de aluminiu si lasam sa se rumeneasca putin.

Servim cu salata verde.