Supa crema de legume

Supa crema de legume

Nu mai este nevoie sa spun cat imi plac supele de legume.e data asta am facut o supa crema cu ce am gasit prin casa si a iesit delicioasa.

Ingrediente pentru Supa crema de legume:

• 1 morcov
• 1 tija praz
• 1 bucata telina
• 1 bucata pastarnac
• 2 cartofi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper macinat
• 1 foaie de dafin
•  1 crenguta de cimbru

 

Mod de preparare pentru Supa crema de legume:

Spalam legumele , le curatam si le taiem in bucati potrivite.In uleiul incins punem la calit morcovul , prazul, pastarnacul , telina, amestecand ocazional , iar cand legumele incep sa se inmoaie usor adaugam si cartofii. Stingem cu apa sau supa de legume cat sa acopere bine. Dam la foc iute pana incep sa fiarba , apoi adaugam putina sare,piper macinat, cimbru si foaia de dafin si dam focul la mic . Lasam sa fiarba pana legumele s-au inmuiat. Scoatem foaia de dafin,crenguta de cimbru si mixam bine compozitia.Daca este nevoie mai adaugam putina apa sau supa de legume fierbinte.Servim supa cu crutoane.