Salata calda de mazare

Salata calda de mazare

Ingrediente Salata calda de mazare :

•  100 gr mazare
• 1 ceapa rosie
• 1/2 ardei gras rosu
• 150 gr tofu
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingurita sos de soia
• maghiran 
• chilli pudra

Mod de preparare SAlata calda de mazare :

Scurgeti tofu ,clatiti si taiati cubulete.Puneti-l la prajit in uleiul de masile incins pana se rumeneste bine ,apoi il scoateti pe o farfurie.In uleiul ramas puneti ceapa ceapa taiata solzisori si ardeiul gras cubulete.Lasati 1-2 minute ,apoi puneti mazarea si acoperiti cu apa .Lasati sa fiarba la foc mic  ,pana scade apa .Cand este aproape gata adaugati maghiranul uscat si pudra de chilli.Opriti focul cand a scazut si amestecati usor cu tofu prajit .Serviti imediat stropit cu sosul de soia.