Magiun de prune

Magiun de prune

Ingrediente:

• 6 kg prune(prune vinete , bine coapte si sanatoase )

Mod de preparare:

Se spala prunele,se rup in jumatati  sau se dau prin masina de tocat si se pun  de preferat intr-un vas cu fund dublu sau intr-un tuci de fonta.Se lasa sa fiarba 1 ora,apoi se pune vasul  la cuptor pana scade la jumatate,amestecand din cand in cand sa nu se prinda .Se pune fierbinte in borcane sterile ,se pun capacele si se acopera cu paturi pana a doua zi.Se eticheteaza borcanele si se pun la racoare.