Snikerdoodles cu nuci
Astazi sunt a a doua varianta a acestor fursecuri minunate, dupa varianta cu cacao si cardamom, vezi reteta aici. Nu m-am hotarat care din cele doua este mai buna, pentru ca amandoua sunt la fel de bune, drept pentru care vor urma desigur si altele.
Ingrediente:
- 2 1/3 cani faina
- 5 gr praf de copt
- un praf de sare
- 1 pachet unt 65% grasime
- 1/2 cana zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 2 oua mari
- 1/2 cana nuca macinata fin
- 1/3 cana zahar tos +1 lingura scortisoara pentru tavalit fursecurile
Mod de preparare:
Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare. Adaugam, pe rand cate un ou.Cernem faina impreuna cu praful de copt. Amestecam bine compozitia, formam o bila, pe care o punem intr-o folie de plastic si o dam la frigider pentru 30 de minute.
Rupem bucati de aluat relativ egale, pe care le modelam in maini sub forma de bila.
Intr-o farfurie amestecam zaharul tos cu scortisoara. Tavalim bilele prin acest amestec si le asezam intr-o tava pe hartie de copt.Avem nevoie de 2 tavi mari, de aragaz.
Dam tava la cuptor la 180 de grade pentru 15-20 de minute, pana incep sa se rumeneasca usor. Scoatem tava si lasam fursecurile la racit.
Sunt delicioase langa o cafea, ceai sau lapte.
Se pot pastra pana la 5 zile in recipiente etanse.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu