Chec cu ciocolata, branza si stafide

Chec cu ciocolata, branza si stafide

Ingrediente pentru Chec cu ciocolata, branza si stafide:

• 2 oua
• 150 gr zahar
• 100 gr branza dulce
• 100 gr ciocolata
• 1 lingura cacao
• 50 gr unt
• 50 gr stafide
• 1 plic zahar vanilat
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri lapte
• zahar pudra pentru decor

Mod de preparare pentru Chec cu ciocolata, branza si stafide:

Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul.

Intr-un castron punem ciocolata rupta bucati, laptele si untul si le asezam la bain marie.Amestecam pana ciocolata se topeste si se omogenizeaza compozitia. Dam jos castronul, lasam ciocolata sa se racoreasca si o amestecam cu branza si cacao.Dupa ce s-a racit o amestecam usor cu ouale  mixate si zaharul vanilat.

Amestecam faina cu praful de copt si le cernem peste compozitie. Amestecam usor pana incorporam faina si turnam compozitia intr-o forma de chec  tapetata cu hartie de copt.Presaram deasupra stafidele si le incorporam usor.

Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu pana trece proba scobitorii.

Scoatem checul, il lasam sa se raceasca, apoi presaram deasupra zahar pudra.