Salata delicioasa cu spanac , sfecla si dovleac

Salata delicioasa cu spanac , sfecla si dovleac

Ingrediente pentru Salata delicioasa cu spanac , sfecla si dovleac:

•  150 gr spanac tanar frunze
•  200 gr dovleac placintar 
• sfecla cuburi din conserva sau 1 sfecla proaspata
• o mana nuci
• 1 lingura  seminte de dovleac
• sare
• piper
• zeama de lamaie
• 2 linguri ulei de masline
• 2-3frunze de salvie proaspete sau  1 lingurita uscate
• 3-4 frunze de menta

Mod de preparare:

Spalam dovleacul , il curatam de coaje si il taiem cuburi .Il punem intr-un vas termorezistent , presaram sare , frunzele de salvie , 1 lingura ulei de masline, amestecam bine si il dam la cuptor pana se inmoaie si se rumeneste  usor . Il scoatem si il lasam sa se raceasca .
Spalam bine frunzele de spanac si il uscam cu un servet .
Scurgem sfecla din conserva .
Intr-o tigaie uscata prajim pentru cateva minute semintele de dovleac , avand grija sa nu le ardem .
Amestecam zeama de lamaie cu un praf de sare , piper si ulei de masline.
Asezam  spanacul pe farfurie ,punem deasupra bucatile de dovleac , cuburile de sfecla , semintele de dovleac , nucile rupte mai mici , apoi turnam deasupra amestecul  cu  zeama de lamaie  . Servim salata imediat .