Pizza cu spanac

Pizza cu spanac

Ingrediente:

• blat:1 cana faina,10 gr drojdie proaspata,sare,2 linguri ulei de masline,apa calduta,1/2 lingurita zahar
• 250 gr spanac congelat frunze
• 100 gr telemea
• 1 ceapa mai mica
• 2 linguri ulei
• 250 gr feta
• 2 linguri susan
• piper negru macinat

Mod de preparare:

Dizolvati  drojdia impreuna cu sarea si zaharul in putina apa calduta.Cerneti faina intr-un castron,faceti o adancitura si puneti amestecul impreuna cu uleiul de masline.Amestecati si adaugati cate putina apa calduta pana obtineti un aluat nelipicios ,usor de modelat ,pe care il lasati sa creasca 15 minute.
Intre timp tocati ceapa fin si caliti-o in ulei.Adaugati spanacul usor decongelat  si tineti la foc mic ,amestecand usor pana se dezgheata bine tot spanacul si scade apa.Dati jos si amestecati cu telemeaua ,100 gr brana feta sfaramate si piperul macinat..

Intindeti aluatul de pizza pe o forma,asezati deasupra compozitia,apoi restul de branza feta  taiata cubulete.Presarati deasupra susanul si dati la cuptorul preincalzit pana se rumeneste.