Chiftele de cascaval cu ciuperci

Chiftele de cascaval cu ciuperci

Ingrediente Chiftele de cascaval cu ciuperci :

• 1 conserva ciuperci feliate 
• 100 gr cascaval ras
• 100 gr faina
• sare
• piper
• usturoi
• 1/2 lingurita drojdie uscata
• 2-3 linguri lapte caldut
• ulei
• fulgi de porumb
• 2 oua
• 1 lingurita unt

Mod de preparare Chiftele de cascaval cu ciuperci :

 Amestecam cascavalul ras cu faina ,sare ,piper macinat ,un ou  ,drojdia si putin lapte caldut pana obtinem un aluat care sa poata fi modelat.
Spalam ciupercile ,le scurgem bine si le tocam marunt.Incintam untul intr-o tigaie ,adaugam usturoiul tocat fin ,lasam putin ,apoi adaugam ciupercile.Le lasam 2-3 minute ,apoi  le dam jos.

 Din aluat modelam  gogosele mici  in mijlocul carora punem cate o lingurita de ciuperci..Le aplatizam putin ,apoi le trecem prin ou batut si fulgi de porumb maruntiti si le prajim in uleiul incins.Le scoatem pe hartie absorbanta.