Chiftele de dovlecei

Chiftele de dovlecei

 

Ingrediente :

• 2 dovlecei tineri
• sare
• piper macinat
• marar 
• 2 oua
• 2 linguri faina
• 4 linguri branza rasa
• ulei pentru prajit

Mod de preparare :

 Curatati dovleceii de coaja si radeti-i.Presarati cu putina sare si lasati pentru 1/2 de ora pana isi lasa zeama.Scurgeti zeama de pe dovlecei,amestecati cu piperul macinat,ouale,mararul tocat fin,branza rasa fin  si faina si amescati compozitia.

 

Luati cu lingura si prajiti intr-o tigaie in ulei incins.Scoateti chiftelele pe hartie absorbanta pentru a elimina surplusul de ulei.
Serviti chiftelele calde sau reci .