Risoni cu piept de pui si ciuperci

Risoni cu piept de pui si ciuperci

Pentru cei care nu stiu risoni sunt acele paste in forma de orez . Cumparasem de ceva vreme o punga  de paste si iata ca azi i-a venit randul

Ingrediente pentru Risoni cu piept de pui si ciuperci :

• 1 punga de 250 gr paste in forma de orez
• 300 gr ciuperci  proaspete
• 300 gr piept de pui
• sare
• piper
• busuioc uscat
• 600 gr supa de pui
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare pentru Risoni cu piept de pui si ciuperci :

 Acestea sunt pastele in forma de orez.
Astazi am ales sa gatesc  aceasta reteta de paste in vasul Philips Multicooker .
Puteti gati pastele normal , pe aragaz , urmand aceeasi pasi .

 Tocam ceapa si usturoiul fin.
Taiem pieptul de pui spalat si  zvantat prin tamponare cu un servet de hartie , in fasii subtiri .

Pornim aparatul pe optiunea FRY pentru 15 minute . 
Punem uleiul , apoi ceapa .Lasam ceapa sa se inmoaie usor , amestecand ocazional , apoi adaugam usturoiul ,iar dupa cateva secunde pieptul de pui . Amestecam din cand in cand pana pieptul se albeste bine pe toate partile .

 Spalam ciupercile sub un jet de apa , le scurgem si le feliem subtire

Cand pieptul s-a albit bine adaugam ciupercile .
Amestecam  pana ciupercile incep sa se inmoaie ,  iar cu un minut inainte de a se termina timpul adaugam pastele . Amestecam usor .Stingem cu 400 ml supa de pui , punem sare , piper , inchidem aparatul si pornim  cu optiunea STEW pentru 20 de minute . Dupa 10 minute ridicam capacul si  mai adaugam 200 ml supa si  busuiocul .
Pastram pastele calde pana in momentul servirii .

Iar daca nu avem un aparat Philips Multicooker adaugam cate putina supa , amestecand continuu , ca la risotto , pana pastele absorb destul lichid si se inmoaie .