Prajitura cu branza si afine

Prajitura cu branza si afine

Ingrediente pentru Prajitura cu branza si afine:

• 4 oua
• 100 ml lapte 
• 150 gr unt
• 200 gr zahar
• 350 gr faina
• 2 linguri cacao
• 1 plic praf de copt
• 400 gr branza dulce
• 150 gr zahar
• 2 oua
• 350 gr afine
• esenta de vanilie

 Mod de preparare pentru Prajitura cu branza si afine:

Separati ouale..
Frecati untul cu zaharul pana devine o crema pufoasa,apoi adaugati galbenusurile unul cate unul.Adaugati cacaua,apoi laptele,amestecand usor.Puneti faina cernuta amestecata cu praful de copt.La sfarsit adaugati albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.
Turnati 3/4 din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Branza o amestecati cu zaharul,ouale,esenta de vanilie,iar la sfarsit cu afinele.
Turnati crema de branza peste blat,apoi intindeti usor cu un cutit cu lama mai lata restul de compozitie.

Dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana devine aurie.

Lasati sa se raceasca apoi pudrati cu zahar cu aroma de vanilie