Frigarui de pui cu garnitura de orez

Frigarui de pui cu garnitura de orez

Ingrediente Frigarui de pui cu garnitura de orez :

• 2 linguri suc de lamaie
• 3 linguri ulei
•  sare
•  piper
• 1 foaie de dafin
• 100 gr stafide
• 500 ml supa de legume
• 1 buc. ardei gras rosu
• 300 gr orez prefiert
• 1 buc. ardei gras galben
• 300 gr piept de pui dezosat

Mod de preparare :

 Se da in fiert supa impreuna cu foaia de dafin.Se adauga orezul si sare si se lasa sa fiarba la foc mijlociu 20 de minute.Se taie cubulete 1/2 din ardeiul gras rosu si galben si cu 5 minute inainte de a fi gata se pun in oala impreuna cu piperul ,stafidele  si zeama de lamaie.Jumatatile celalalte de ardei  se taie in cuburi mari.La fel se procedeaza si cu pieptul de pui spalat.Se alterneaza ardeiul gras cu pieptul de pui si se infig in tepuse de lemn.Se sareaza si se pipereaza,apoi se pun intr-o tava la cuptor impreuna cu uleiul.

 Se servesc frigaruile cu garnitura de orez .