Dulceata de afine

Dulceata de afine

Ingrediente :

• 1 kg afine
• 1  kg zahar
•  1 plic zahar vanilat
• 1/2 de lamaie
• 200 ml apa

Mod de preparare :

 Se punae zaharul si apa la foc si se fierbe un sirop mai gros.Se adauga fructele,lamaia taiata felii si se lasa la fiert pana este gata,spumand de cate ori este nevoieCand este aproape gata punem zaharul vanilat.(pentru a vedea cand este fiarta  dulceata picuram de pe lingura stropi de dulceata pe o farfurie uscata.Cand  ultimul strop de dulceata sta bob ,fara a curge daca intoarcem farfuria intr-o parte este gata).Punem dulceata fierbinte in borcanele sterile,le acoperim si le lasam pana se racesc.