Inghetata de ciocolata cu rom

 

Ingrediente:

• 600 ml lapte
• 1 lingura amidon
• 100 gr zahar
• 50 gr cacao neagra
• un praf de sare
• 160 gr ciocolata neagra
• 1 lingura rom
• 200 gr frisca

Mod de preparare:

Intr-o craticioara punem zaharul, amidonul, sare  si cacao si incepem sa turnam cate putin lapte caldut amestecand continuu.

Punem vasul la foc mic si fierbem pana se ingroase.

Dam jos vasul si incorporam ciocolata rupta cubulete, apoi romul.

Lasam sa se raceasca la temperatura camerei, apoi dam la frigider pentru jumatate de ora.

Amestecam compozitia racita cu frisca.

Pornim aparatul de inghetata si turnam compozitia.

Mixam aproximativ 40 de minute.

Punem inghetata intr-un vas cu capac si o pastram la congelator pana in momentul servirii.