Gem de pere si merisoare

Gem de pere si merisoare

Ingrediente:

• 1 kg merisoare
• 1kg pere curatate si taiate cubulete
• 1,5 kg zahar
• 1 lamaie

Mod de preparare:

Punem merisoarele intr-o sita si  le trecem printr-un jet de apa.

Punem intr-o cratita merisoarele scurse, cubuletele de pere, zaharul, zeama de lamaie si le lasam 1-2 ore sa lase zeama, apoi le punem la fiert la foc mic. Spumam de cate ori este nevoie pana gemul se leaga.