Tort cu ciuperci

Tort cu ciuperci

Ingrediente pentru Tort cu ciuperci:

• 600 gr ciuperci proaspete
• 250 gr faina
• 150 gr unt
• 3 oua
• 130 ml lapte
• 3 linguri smantana grasa
• 1 plic praf de copt
• sare
• piper negru macinat

Mod de preparare pentru Tort cu ciuperci:

Spalam ciupercile, le stergem bine de apa si le taiem feliute subtiri impreuna cu piciorusele.Calim ciupercile in 100 gr unt pana se evapora  toata zeama  lasata de ciuperci.

Intr-un castron mixam faina amestecata cu praful de copt, 1 ou,  laptele, sare  si 50 gr unt topit,  la temperatura camerei. Aluatul obtinut il punem intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt. Dam forma la cuptorul preincalzzit pentru 15 minute.Scoatem forma , asezam deasupra ciupercile calite, iar deasupra turnam cele doua oua ramase batute cu smantana, sare si piper.

Dam forma inapoi la cuptor pana tortul se rumeneste usor.

x