Mancare de castraveti cu piept de pui

Mancare de castraveti cu piept de pui

Daca va place gustul acrisor puteti incerca aceasta reteta simpla si delicioasa.

Ingrediente pentru  Mancare de castraveti cu piept de pui :

• 150 gr piept de pui dezosat
• 300 gr castraveti acri
• 1 conserva  de rosii
• 1 lingura pasta de ardei
• 1 ceapa
• sare
• piper negru macinat
• 1 foaie de dafin
• cimbru uscat
•  marar  verde
• 1 lingura ulei

Mod de preparare pentru Mancare de castraveti cu piept de pui :

Taiem castravetii rondele potrivit de groase si ii tinem in apa rece 2-3 ore pentru a-i desara. Schimbam din cand in cand apa.
Tocam ceapa fin si pieptul in bucati potrivite.
In uleiul incins punem la calit ceapa. Cand s-a inmuiat adaugam pieptul de pui si amestecam ocazional pana pieptul incepe sa se rumeneasca usor.
Stingem cu conserva de rosii si 1 cana apa. Adaugam pasta de ardei, cimbru, foaia de dafin si piper macinat si fierbem 10 minute.  Adaugam castravetii scursi si mai fierbem pana castravetii se inmoaie usor si sosul scade. Adaugam sare dupa gust si marar tocat fin.