Bruschete cu ciuperci

Bruschete cu ciuperci

Ingrediente pentru Bruschete cu ciuperci :

• 1 bagheta
• 300 gr ciuperci proaspete
• ulei de masline
• usturoi
• sare
• piper macinat
• patrunjel verde

Mod de preparare pentru  Bruschete cu ciuperci :

Trecem rapid ciupercile printr-un jet de apa rece  si le scurgem bine sau le stergem cu o carpa aspra .Taiem ciupercile felii .
Incintam o lingura ulei de masline si adaugam 1-2 catei de usturoi taiati felii . Adaugam ciupercile . Amestecam ocazional pana ciupercile se inmoaie si isi schimba  culoarea . Cand sunt aproape gata adaugam sare si piper dupa gust .Dam tigaia jos si adaugam patrunjelul tocat fin .
Taiem bagheta felii putin oblic si le prajim pe  gratar pana se rumenesc si devin crocante .
Zdrobim un catel de usturoi si  frecam  feliile de paine prajita . Stropim cu putin ulei de masline . Asezam deasupra ciuperci . Servim bruschetele imediat .