Mancare de conopida cu cartofi

Mancare de conopida cu cartofi

Daca tineti post aceasta este o mancarica potrivita , delicioasa  si consistenta .

Ingrediente pentru  Mancare de conopida cu cartofi :

• 1 conopida potrivita(700 gr)
• 2-3 cartofi medii
• 1 ceapa
• 1 ardei gras rosu
• 1 lingura de ulei
• sare
• piper macinat
•  boia iute
• 1 foaie de dafin
•  1 crenguta de cimbru
• 1 lingura bulion
• patrunjel verde

Mod de preparare pentru  Mancare de conopida cu cartofi :

Tocam ceapa curatata si spalata  in prealabil , fin  . Taiem ardeiul gras  cubulete .
Curatam cartofii , i spalam bine si ii taiem cuburi .
Conopida o rupem buchetele si o spalam sub jet de apa.
Punem ceapa la calit in uleiul incins . Cand incepe sa se inmoaie  adaugam ardeiul gras , cartofii si conopida . Amestecam usor cateva minute , apoi stingem cu apa  cat sa cuprinda legumele  si punem cimbru si foaia de dafin . Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba 15 minute . 
Adaugam  bulionul , sare , piper , boiaua iute si mai lasam sa fiarba 5 minute .
Servim mancarea  presarata cu patrunjel verde .