Cornete surpriza

Cornete surpriza

Zilele trecute am fost la cumparaturi si am gasit cornete de inghetata cu fundul plat . De cand planuisem ceva  si in sfarsit se ivise momentul . Desi afara nu  mai este asa cald , totusi nu am ratat momentul de un desert la cornet  , poate ultimul pe anul acesta .

Ingrediente pentru   Cornete surpriza :

• 12 cornete de inghetata cu fundul plat
• 1 conserva de ananas
• 250 gr faina
• 50 gr fulgi de cocos
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat
• 1 ou
• 125 gr zahar
• 80 ml ulei
• 200 ml lapte batut
• 1 plic zahar vanilat
• inghetata de ananas(1 conserva ananas , 100 ml frisca )
• frunze de menta

Mod de preparare pentru Cornete surpriza :

 Intr-un vas punem faina , fulgii de cocos , praful de copt si bicarbonarul si le amestecam .
Separat batem oul cu zaharul , adaugam  uleiul , laptele batut si zaharul vanilat . Punem amestecul peste faina .

Scurgem 150 gr ananas  din conserva si il taiem mai marunt . 
Adaugam ananasul si omogenizam . 

 Punem compozitia in cornete(3/4 din cornet)
Asezam cornetele  pe  o tava de briose si o dam la cuptor pentru 25-30 de minute .(pana se rumenesc usor)

Scoatem tava si lasam briosele sa se raceasca .
Pentru unghetata mixam continutul unei conserve de ananas . Batem frisca , o amestecam cu ananasul mixat si turnam  amestecul in masina de inghetata  (daca nu avem  masina de inghetata punem la congelator pentru cateva ore , amestecand din cand in cand )



 Ornam briosele racite cu cate o cupa de inghetata , o bucata de ananas  si frunze de menta !