Chec cu dovleac si pricomigdale

Chec cu dovleac si pricomigdale

Si pentru ca  tocmai a aparut dovleacul nu ma pot abtine sa mai fac cate ceva bun cu dovleac . Astazi intr-o reteta dulce de chec .

Ingrediente pentru  Chec cu dovleac si pricomigdale :

• 300 gr pulpa de dovleac coapta sau fiarta si scursa bine
• 180 gr prigomigdale macinate fin
• 150 gr zahar pudra
• 2 oua
• 150 gr faina
• 1 plic  praf de copt
• 50 gr unt topit
• un praf de sare
• 2 linguri cacao
• zahar pudra pentru decor

Mod de preparare pentru Chec cu dovleac si pricomigdale :

 Curatam dovleacul si il taiem cubulete .Il punem intr-o tava si il dam la cuptor 20 de minute , pana se inmoaie . Amestecam din cand in cand pentru a nu se rumeni .
Cand este gata , il scoatem , il lasam sa se raceasca si il mixam bine .
Amestecam piureul de dovleac cu  zaharul pudra , galbenusurile , untul topit , la temperatura camerei , cacaua  si pricomigdalele macinate 
Adaugam faina amestecata cu praful de copt .

.

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare .
Le adaugam compozitiei .
Amestecam usor .
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina .
Dam tava la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute .
Scoatem checul , il lasam sa se raceasca pe un gratar , apoi presaram zahar pudra .

 
.