Salata olteneasca cu cartofi si verdeturi

Salata olteneasca cu cartofi si verdeturi

Ingrediente pentru Salata olteneasca cu cartofi si verdeturi:

• 500 gr cartofi
• 2 legaturi ceapa verde
• 2 legaturi usturoi verde
• 2 legaturi ridichi
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• sare
• piper macinat
• 2-3 linguri ulei
• zeama de lamaie dupa gust .

Mod de preparare pentru Salata olteneasca cu cartofi si verdeturi:

 Spalam bine cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare .Cand sunt gata ii scurgem , ii lasam sa se raceasca putin , apoi ii curatam de coaja si ii taiem cubulete . Taiem ridichiile  in jumatate , apoi felii subtiri . Tocam fin ceapa verde , usturoiul verde , patrunjelul si mararul . Punem sare , piper , ulei  si zeama de lamaie . Amestecam bine , lasam salata 10 minute la rece si o servim .