Chifle cu capsuni

Chifle cu capsuni

Ingrediente pentru Chifle cu capsuni :

• 300 gr faina
• 125 ml lapte
• 1 lingurita drojdie uscata
• 2 linguri ulei
• 3 linguri zahar
• o priza sare
• 1 ou
• 1 galbenus
• 200 gr capsuni
• 1 banana 
• 250 gr mascarpone
• putina zeama de lamaie
• 2 linguri zahar pudra + pentru ornat
• 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare pentru Chifle cu capsuni :

 Cernem faina intr-un castron . O amestecam cu drojdia , sare si o lingura de zahar . Adaugam ouale si laptele caldut .

Framantam un aluat nelipicios , pe care il lasam la crescut 20 de minute .

 Impartim aluatul in 8 parti egale . Formam bulgari si facem o gaura in mijloc . Lasam din nou sa creasca 20 de minute .

 Punem 2 litri de apa si cele 2 linguri de zahar intr-o oala si le lasam sa dea in clocot .Fierbem pe rand , cate 2 chifle , cate 2 minute pe fiecare parte  , apoi le scoatem si le scugem pe un gratar .

Asezam chiflele intr-o tava pe hartie de copt , le ungem cu galbenusul  si le dam la cuptorul preincalzit  la 200 de grade . Coacem chiflele  pana se rumenesc usor

 Scoatem chiflele coapte si le lasam sa se raceasca pe un gratar

 Curatam banana , o rupem in bucati mai mici si o stropim cu putina zeama de lamaie . O mixam bine .
Batem intr-un castron mascarponele cu zaharul pudra , zaharul vanilat  si banana mixata .

 Taiem chiflele pe jumatate pe orizontala . Cu un pos punem pe jumatatea de jos crema mascarpone , apoi felii de capsuni . Asezam jumatatea cealalta , apoi presaram zahar pudra .