Naut cu sos de rosii si chiftele

Naut cu sos de rosii si chiftele

Ingrediente Naut cu sos de rosii si chiftele:

• 1 conserva naut sau 150 gr naut fiert in prealabil
• 1-2 ardei kapia
• 4-5 rosii bine coapte
• 1 iaurt gras
• 200 ml supa de pui
• 400 gr carne tocata de miel
• 2 oua
• usturoi tocat
• patrunjel verde tocat fin
• cimbru
• boia iute
• sare
• piper negru macinat
• ulei pentru prajit

Mod de preparare Naut cu sos de rosii si chiftele:

 Amestecam carnea tocata cu ouale , sare , piper , usturoiul  pisat, patrunjel verde tocat si cimbru .
Modelam chiftelute rotunde , mici , pe care le prajim in uleiul incins .Scoatem chiftelele pe o farfurie .Scurgem uleiul ramas printr-o sita si il punem intr-o tigaie curata (daca este prea mult punem mai putin . Spalam ardeiul si rosiile , le curatam de cotoare si le taiem bucati mai mici . Le punem intr-un robot si le mixam pana obtinem o pasta . In uleiul pe care l-am oprit punem pasta de rosii si ardei , iaurtul si fierbem 5 minute . Adaugam nautul si fierbem in continuare pana incepe sa scada . Potrivim de sare si piper , adaugam boiaua iute si chiftelele cate una . Lasam sa mai fiarba cateva minute . Servim chiftelele cu sos  si iaurt , presarate cu patrunjel verde tocat fin .