Inghetata de nectarine

Inghetata de nectarine

 Ce poate fi mai bun intr-o zi torida de vara decat o inghetata de fructe?Bineinteles ca nimic altceva .Si pentru ca nectarinele sunt fructele mele preferate (dupa cirese) am incercat o inghetata in aceasta varianta .

Ingrediente:

• 500 gr nectarine
• 70 gr zahar sau dupa gustul fiecaruia
• zeama de o jumatate de lamaie
• 30 ml lichior de migdale
• 200 ml frisca lichida

 Mod de preparare:

Spalam fructele si le taiem felii .Adaugam zeama de lamaie ,zaharul si apa cat sa le acopere si fierbem 5-7 minute ,pana fructele se inmoaie .Mixam compozitia pana obtinem un piure fin  in care adaugam lichiorul de migdale si il lasam la racit .Batem frisca spuma tare si o amestam cu piureul de nectarine .Punem compozitia intr-o forma si o dam la congelator pentru cel putin cateva ore.Servim inghetata  decorata cu felii de nectarine ,diferite sosuri si frunze de menta